Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Adamczak, Marek, Bednarski, Włodzimierz Redakcja., Reps, Arnold Redakcja., Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 2013.
Biotechnologia, Technologia żywności, Podręcznik
dostępne:
0 z 0
Autor
Adamczak, Marek
Bednarski, Włodzimierz Redakcja.
Reps, Arnold Redakcja.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
ISBN
978-83-7926-074-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo WNT,
Rok wydania
2013.
Numer wydania
Wyd. 2. zm., dodr.
Objętość
498 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
(075.8)
577
579.67
663
664
Hasła przedmiotowe
Biotechnologia
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
020
%a 9788379260744
080
%a (075.8)
080
%a 577
080
%a 579.67
080
%a 663
080
%a 664
245
%a Biotechnologia żywności :
%b praca zbiorowa /
250
%a Wyd. 2. zm., dodr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo WNT,
%c 2013.
300
%a 498 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
650
%a Biotechnologia
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Adamczak, Marek
700
%a Bednarski, Włodzimierz
%e Redakcja.
700
%a Reps, Arnold
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 978-83-7926-074-4